电位滴定法选择pH等于9.8的原因是基于电解液的浓度和水解常数。当使用特定电解液（如KCl）时，其水解电离常数决定了pH值约为9.8，这为测量提供了一个稳定的基准，减少误差和提高准确性。

在pH 9.2时滴定至此值的原因在于，较高的碱性有助于避免甲醛的自聚和歧化反应，同时确保大部分氨基酸已经转化为稳定的席夫碱，避免了后续反应的干扰，这种操作不仅提高了实验的准确性，也尽可能减少了实验误差，确保了结果的可靠性。