鱼腐可以放冷冻么？鱼腐是哪里的特产？

鱼腐可以放冷冻么？

鱼腐保存保鲜，可以放在冰箱的冷藏里边。

鱼腐是用鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。鱼腐是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。此菜金黄色泽，软滑可口，甘香味浓，宜汤又宜烩的特点；适合大小宴席的菜。是广东省罗定市特产，为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。师傅用鲮鱼肉打至起胶，后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成，做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色。

鱼腐可以放冷冻，但是需要注意以下几点：

1. 鱼腐需要放在密封袋里，尽量把空气挤出来，然后放在冰箱里冷冻。

2. 冷冻的时间不要太长，最好不要超过一个月。

3. 解冻后的鱼腐最好不要再冷冻，因为这样会影响口感和质量。

鱼腐是哪里的特产？

鱼腐是广东省罗定市特产，鱼腐可以制作出不同的菜式，且多种多样，包括:(煮鱼腐前,用温水将鱼腐浸10分钟) 罗定鱼腐煲、冬菇蚝油扒鱼腐、菜胆金菇扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、锅鱼腐、明炉素鱼腐、炸鱼腐。

广东省罗定市

为中国广东，香港和澳门地区常见的食品。师傅用鲮鱼肉打至起胶，后加生粉、蛋黄汁和水搅拌而成，做成乒乓球形放进热油内炸至金黄色，因为如豆腐般滑，所以叫鱼腐，常拌以汤粉面一起食用。