蓝莓山药甜品的做法？

准备食材与工具

• 新鲜山药
• 厨房手套
• 刀具（用于切山药）

第二步：蒸制山药

1. 将山药去皮并洗净。
2. 水倒入蒸锅,大火烧开后放入山药段。
3. 加大火蒸20分钟,直到山药变软。

第三步：熬制蓝莓酱

1. 在小锅中加入适量清水和蓝莓果酱、冰糖。
2. 用大火煮开,转小火慢炖。
3. 不断搅拌，直至蓝莓酱变得粘稠,颜色均匀。

第四步：处理山药泥

1. 山药蒸好后,稍凉片刻。
2. 案板上铺上保鲜膜，用手轻轻按压山药泥，使其变得细腻,但尽量避免过度揉搓。

第五步：装饰与享用

1. 在山药泥中加入适量盐和淡奶油,充分搅拌均匀。
2. 取出裱花袋,并将其装满山药泥。
3. 将山药泥挤入盛有蓝莓酱的杯子中。
4. 完成后的蓝莓山药甜品装盘,即可享用了！

这款蓝莓山药甜品口感细腻、甜而不腻,非常适合作为一款精致甜品。