水果捞摆盘技巧分享

水果捞摆盘的技巧？

一般摆盘可以说是看颜色的搭配好不好看。 从水果的颜色、大小、口感、营养、外观完整度等多层方面对水果挑选。比方说可以把几类水果搭配起来，组合应协调。 最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意 *** 拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。